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紅酒文化WINE CULTURE
常喝紅酒能夠保護視力
發布時間:2015-06-15 13:18  責任編輯:
 

衆所周知,常吃胡蘿蔔有益眼健康。但英國NHS(英國國家醫療服務體系)網站12月4日報道,英國一項新研究發現,常喝紅葡萄酒也有益視力,還可預防日後眼部疾病。

  英國赫爾大學視力手術研究中心權威眼科專家米林德·潘德博士表示,喝紅葡萄酒能護眼的關鍵是其中的白藜蘆醇。該物質是紅酒及紫葡萄中的一種植物多酚,有助于遏制與年齡有關的眼部肌肉退化,進而防止視力問題。

  潘德博士分析指出,白藜蘆醇可阻止眼部失控性血管生長。眼部血管繼續生長容易導緻老年黃斑變性,進而導緻視力下降。老年黃斑變性是英國的頭号緻盲因素,糖尿病患者失明危險更大。白藜蘆醇有助于保護視力,特别有助于防止糖尿病患者視網膜病變。

  潘德博士表示,除了紅葡萄酒之外,甘藍、西蘭花、菠菜等富含黃體酮的食物也有助于增強眼部肌肉,具有保護視力的功效。

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